Все статьи в категории сфера обслуживания
Работа в ресторане в Германии. Зарплата в Германии
Работник ресторана работает области гастрономии: в гостиницах, ресторанах, кафе, барах или столовых. Он рекомендует гостям блюда и напитки. Также он занимается сервировкой и приемом оплаты. Перед банкетами и другими мероприятиями он подбирает декорации. Также он может работать в сфере обслуживания в казино или в буфетах.
Работник ресторана в Германии получает в среднем 1762 евро.
Категории: сфера обслуживания
Работа портье в ресторане или в гостинице в Германии
Портье в ресторане или гостинице – это визитная карточка заведения. Он встречает гостей, приветствует их, принимает багаж. Портье необходимо разбираться в гостиничном деле или в области гастрономии. Самое главное для портье это то, чтобы клиенты были довольными. В крупных отелях портье необходимо владение иностранными языками. Внешний вид портье играет очень важную роль, он должен быть всегда ухоженным, иметь хорошие манеры. Во время общения с гостями он должен сохранять вежливость.
Зарплата портье в ресторане или гостинице в Германии составляет в среднем 1694 евро.
Категории: сфера обслуживания
Работа старшим официантом в Германии. Зарплата в Германии
У старшего официанта различные задачи. Он сервирует, обслуживает, распределяет смены и координирует рабочий процесс. Также он следит за порядком и принимает заказы. Он может выполнять обязанности обычного официанта. Старший официант обговаривает меню с поваром. Он работает в гостиницах или ресторанах.
Старший официант в Германии получает в среднем 2200 евро в месяц.
Категории: сфера обслуживания
Работа мясником на кухне в Германии. Зарплата в Германии
Мясник на кухне разделывает тушу, домашнюю птицу, дичь, рыбу. Он работает в ресторанах, столовых и гостиницах, где он приготавливает блюда из мяса. Также он может работать в супермаркетах, где он подготавливает мясо к продаже.
Зарплата мясника на кухни в Германии составляет в среднем 1850 евро.
Категории: сфера обслуживания
Работа поваром в вагоне-ресторане в Германии. Зарплата
Повар в вагон-ресторане работает на железной дороге. Он принимает продукты на железнодорожных станциях и помещает их в холодильник. Во время следования поезда повар по желанию клиентов приготавливает холодную или теплую пищу. Приготовленную еду он сервирует на тарелке.
В Германии средняя ежемесячная зарплата повара в вагоне-ресторане составляет 1693 евро.
Категории: сфера обслуживания
Работник столовой в Германии. Зарплата в Германии
Работник столовой работает в учреждениях общественного питания. Это могут быть столовые на предприятиях, на производствах, заводах, в школьных столовых. В его задачи входит правильное распределение порций блюд и напитков. Еще он отвечает за приготовление пищи, мойку посуды и уборку помещения. Также он консультирует клиентов о меню. Он может работать на кассе.
Зарплата работника столовой в Германии составляет ежемесячно в среднем 1400 евро.
Категории: сфера обслуживания
Работа поваром по приготовлению деликатесных блюд в Германии
Повар по приготовлению деликатесных блюд должен обладать творческими способностями. Он занимается приготовлением сырных и колбасных блюд, теплых и холодных блюд, смешиванием салатов. При этом он использует только высококачественные продукты и придает вкусовым качествам и внешнему виду блюд большое значение. Он работает в ресторанах, гостиницах и т.п.
Повар по приготовлению деликатесных блюд получает в Германии за свою работу в среднем 1900 евро.
Категории: сфера обслуживания
Работа помощником на кухне в Германии. Зарплата в Германии
Помощник на кухне ассистирует повару и отвечает за мойку посуды. Он режет овощи, чистит картошку и подает повару ножи, кастрюли и т.п. Его задачи зависят от того, на кухне какого заведения он работает. На кухне пиццерии одни продукты, на кухне ресторана или гостиницы другие.
Зарплата помощника на кухне в Германии составляет в месяц в среднем 1645 евро.
Категории: сфера обслуживания
Работа продавцом в закусочной в Германии. Зарплата
Продавец в закусочной работает в киосках, ресторанах быстрого питания (фаст-фуд) и барах-закусочных. К его обязанностям относятся прием заказов от клиентов, приготовление еды, расчет. Кроме еды он занимается продажей напитков, мороженого, сладостей и газет. Он отвечает за гигиену и порядок на маленькой кухни.
Зарплата продавца в закусочной в Германии составляет в месяц в среднем 1150 евро.
Категории: сфера обслуживания
Работа администратором зала в ресторане в Германии
Администратор зала- это лицо, которое координирует работу обслуживания посетителей ресторана или постояльцев отеля/гостиницы.
Администратор зала должен знать:
1. Правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания.
2. Организацию производства и управления предприятием общественного питания, задачи и функции его подразделений.
3. Правила и методы организации процесса обслуживания посетителей.
4. Ассортимент реализуемых услуг.
5. Основы маркетинга.
6. Экономику общественного питания.
7. Порядок ценообразования.
8. Принципы планировки и оформления помещений, витрин, организации рекламы.
9. Основы эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей.
Должностные обязанности метрдотеля:
1. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
2. Консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
3. Осуществляет контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
4. Обеспечивает чистоту и порядок в зале.
5. Контролирует прием заказов официантами от посетителей.
6. Осуществляет проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями.
7. Принимает заказы и разрабатывает планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов.
В Германии зарплата администратора зала составляет в среднем 2000 евро.
Категории: сфера обслуживания